Refinar su búsqueda
Disponibilidad
-
Autores
- Carpenter, Roland P.
- Durand, Paule
- Ferrándiz Martín, Ma...
- Forsythe, S.J.
- García González, Car...
- Hayes, P. R.
- Hervé Richard, Charl...
- Jean, Adrian
- Lacuna Omeñaca, Susa...
- López Lorenzo, Pascu...
- Oria Almudí, Rosa Ma...
- Peiró Esteban, José ...
- Quiñones Tapia, Héct...
- Rahman, M. Shafiur
- Roudot, Alain Claude
- Sanz López, Ester
- Taylor, Jerry
- Tejeda Sereno, Juan ...
- This, Hervé
- Walker, Kate
- Mostrar más
- Mostrar menos
-
Colecciones
-
Bibliotecas depositarias
-
Tipos de ítem
-
Ubicaciones
-
Tópicos
- Alimentos
- Análisis de los alim...
- Cafes
- Cocina
- Composición química ...
- Conservación de alim...
- Consumo de alimentos
- Control de alimentos
- Control de calidad d...
- Gusto (Cocina)
- Hoteles
- Industrias alimentic...
- Microbiología de ali...
- Nutrición
- Pruebas sensoriales
- Reología (Biología)
- Restaurantes, cafete...
- Seguridad alimentari...
- Sentidos
- SERVICIO AL CLIENTE
- Mostrar más
- Mostrar menos