Ciencia de los alimentos, nutrición y salud / Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; versión en español Carlos Alberto García Ferrer.
Idioma: Spa Editor: México : Limusa ; 2002Descripción: 457 p. : il. ; 21cmISBN: 968184257Tema(s): Análisis composición de los alimentos | Comida saludable | Nutrición | AlimentosClasificación CDD: 641.1| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.1 F791c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0099 |
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