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Gastronomía : la historia del paladar / editado por Paul Freedman
Idioma: Detalles de publicación: Valencia : Universitat de Valencia, PUV , 2007.Descripción: 368 p. : il. ; 27 cmISBN:- 9788437074627
- 641.5 F853g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.5 F853g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001772 |
Incluye bibliografía e índice.
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