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El arte de comer en la antigua Grecia / por García Soler, Maria José Publicación: Madrid : Editorial Biblioteca Nueva ; 2001 . 462 p. : 20 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Historia de la cocina faraónica : alimentación en el antiguo Egipto / por Tallet, Pierre Publicación: Barcelona : Editorial Zendrera Zariquiey ; 2002 . 187 p. 23 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / por Fernández Armesto, Felipe Publicación: Barcelona : TusQuets ; 2004 . 372 p. ; , Incluye índice 23 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina por Golombek, Diego Publicación: Buenos Aires Siglo XXI Editores 2007 . 238 p. ; 19 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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6.
Historia de la alimentación / por Flandrin, Jean Louis Publicación: España : Ediciones Trea ; 2004 . 1101 p. : , Incluye índice 25 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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