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1.
El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / por Devroey, Jean-Pierre Publicación: Buenos Aires : Paidós , 2004 . 188 p. ; 23 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Historia de la alimentación / por Flandrin, Jean Louis Publicación: España : Ediciones Trea ; 2004 . 1101 p. : , Incluye índice 25 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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