El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; Massimo Montanari compilador.

Por: Devroey, Jean-PierreColaborador(es): Montanari, Massimo, 1949- [comp.]Idioma: Editor: Buenos Aires : Paidós , 2004Descripción: 188 p. ; 23 cmISBN: 950-12-0502-9Tema(s): Cocina -- HistoriaClasificación CDD: 641.509
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Colección General 641.509 M764m (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 0108

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