Reinventar la cocina Ferran Adriá : un viaje incesante por la gastronomía Colman Andrews ; traducido por Lucy Hayes
Idioma: Editor: Barcelona : Phaidon Press Limited ; 2011Descripción: 359 p. : il. ; 24 cmISBN: 9780714861234Tema(s): Adriá, Ferrán, 1962- -- Biografías | El Bull (Restaurante) -- Historia | Cocina -- Historia | Gastronomía -- HistoriaClasificación CDD: 641.1| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.1 A565r (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 002031 |
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