Gastronomía I / Juan Carlos Franco ; editado por la Escuela Internacional de Diseño Lasalle College
Idioma: Editor: Bogotá : Escuela Internacional de Diseño Lasalle College , 2008Descripción: 257 p. : il. ; 29 cmISBN: 9789589859513Tema(s): Gastronomía | Cocina | Tecnología de alimentosClasificación CDD: 641.7| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Reserva | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.7 F825g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001175 | |
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.7 F825g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 001176 | |
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.7 F825g (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | 002565 |
Incluye glosario
Incluye bibliografía
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