Su búsqueda retornó 4 resultados.

1.
2.
Química de los alimentos / por Badui Dergal, Salvador Publicación: México : Pearson Educación , 2006 . 716 p. : , Incluye índice Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito
3.
Preparación higiénica de los alimentos / por Ruiz de Lope y Antón, Carlos Publicación: México ; Editorial Trillas , 2003 . 191 p. : 24 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito
4.
Gastronomía I / por Franco, Juan Carlos Publicación: Bogotá : Escuela Internacional de Diseño Lasalle College , 2008 . 257 p. : , Incluye glosario 29 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2), Fundación LCI Sede Bogotá (1),
Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito