Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak / Xabier Gutiérrez ; fotografías Mikel Alonso
Idioma: Editor: España : Editorial Evergráficas , 2006Edición: 2 edDescripción: 240 p. : il. col. 31 cmISBN: 84-241-1729-8Tema(s): Cocina española | Gastronomía -- España | Comida -- España | Cocina -- InvestigacionesClasificación CDD: 641.5| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.5 G983a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0515 |
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