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1.
Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak / por Gutiérrez, Xabier Publicación: España : Editorial Evergráficas , 2006 . 240 p. : 31 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
El practicón / por Muro, Angel Publicación: Barcelona : Tusquets Editores ; 1997 . 774 p. ; 21 cm. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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3.
La cocina de Akelaré : el sueño de Pedro Subijana / por Subijana, Pedro Publicación: León (España) : Everest ; 2005 . 333 p. 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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4.
Taller de cocina / por Murgadas Bardí, Francesc Publicación: Barcelona : Ediciones Octaedro , 2008 . 96 p. : 26 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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