Marketing y gestión de la restauración Michel Rochat
Idioma: Editor: Barcelona Ediciones Gestión 2000 2001Descripción: 346 p. : il. ; 28 cmISBN: 84-8088-448Tema(s): ADMINISTRACION HOTELERA -- RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC | ADMINISTRACION DE PERSONAL -- RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC | ADMINISTRACION DE VENTAS -- RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETCClasificación CDD: 658.15937| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá | Colección General | 658.15937 R672m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0483 |
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