Manual de meseros y capitanes : una guía paso a paso / Luis Lesur
Idioma: Series Cómo hacer bien y fácilmenteEditor: México : Editorial Trillas , 2003 (reimp. 2007)Descripción: 80 p. : il. ; 27 cmISBN: 9789682468469Tema(s): Meseros -- Manuales | Administración hotelera | Capitanes de meseros -- Descripción del trabajo -- ManualesClasificación CDD: 642.6| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 642.6 L644m (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001041 |
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