La Barra: La comunidad de negocios para restaurantes, hoteles y clubes

Por: Axioma comunicacionesIdioma: Español Editor: Bogota: Axioma Comunicaciones Ltda. ISSN: 1692-3669Tema(s): Gastronomía | Administración de restaurantes | Comida | PasteleríaOtra clasificación: HEM
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
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HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.62 Disponible Romper paradigmas: crecer donde otros quiebran - Michael de Miguel - Alimentos y bebidas 200482
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HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.63 Disponible Alta cocina antioqueña -Juan Pablo Valencia - Humberto Medina - Alejandra Naranjo - Gabriel Ronderos - Luis Forero - Alex Quessep - Gaeleen e Iris Quinn - Personajes del año 200481
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) 100 Junio 2018 Disponible Edición especial 200754
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No. 101 Julio 2018 Disponible 200756
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.102 Agosto 2018 Disponible Los tres elementos que un menú existoso debe contener-Masa de holdre-Crescendo by Bunn-Socoim: servilleta punta punta-Dígale a las bacterias. 200759
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.104 Oct. 2018 Disponible Resposteria Deli, calidad a toda prueba.top 50 panaderías-Hoteleria: sea exitoso en el mercado-Modelo negocio: sandwiches. 200786
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.105 Nov. 2018 Disponible Jorge García, estructurador, desarrollador y fundador de Mercado Candelaria-Alejandro Ramírez, promotor de Mercado Candelaria-Mercado Candelaria, epicentro de transformación y desarrollo gastronómico. 200787
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.106 Dic. 2018 Disponible Del año,perso nales-Camila Gómez, Carmen Ángel, Gabriela Calderón: son mujeres con una habilidad empresarial especial que las ha puesto en el foco de atención pues sus aportes y negocios siguen creciendo a pesar de la dificil situación del sector. 200809
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.108 Abril 2019 Disponible Bohofood market: toda una experiencia en torno a la gastronomia, María José Ramos, Mabel Aragón-Camilo Ayerbe- 200921
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.79 Dic 2015 No para préstamo Epecial personajes del año - Asi fue expo la barra 2015 - Alimentos y bebidas - Carnes y embutidos 200480
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.81 Mar 2016 No para préstamo Edgar Llano-Hamburguesas o Sandwichs?-Medellin: ejemolo en inversión-Los innovadores 200479
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.82 Abr 2016 No para préstamo Dunkin donuts: la apuesta a las bebidas-Conquistando al cliente-What`s hot colombia-El potencial culinario en Cali 200478
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.83 May 2016 No para préstamo Nada mejor que tener todo bajocontrol en su negocio-Ponemos en sus manos la mejor solución Front/Back de Latinoamérica-11 premios La barra, premios al mejor proveedor de tecnología-Zeus Tecnología-Bucaramanga brillo en premios La Barra 200477
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.84 Jul 2016 No para préstamo La tendencia hoy es picar y compartir-McCain tiene las soluciones para tu negocio este en boca de todos. 200476
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.92 Mayo 2017 Disponible El desafío de la formalidad-Jade Gosling-Tres hippies emprendedores, decidieron hacer empresa enFinlandia Quindio.HelenaAdentro fue elegido como el mejor restaurante del Eje cafetero de Premios La Barra- Cuales son los salarios de la industria?-Alejandro 200474
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.93 Julio 2017 Disponible La ecuación del éxito de HME Burgers-Pablo Vélez-Rodrigo Arias-Camilo Peláez- 200475
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.94 Agosto 2017 Disponible Alimentos y bebidas, controle la calidad y rentabilidad de los cárnicos-Negocios, postres y helados, tips de rtentabilidad. 200602
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.95 Septiembre 2017 Disponible Place tobe:la diferencia hotelera-Quines son los líderes del secto?Rodolfo Schierloh-Fernando Fernández-Expo barra 2017 200621
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.96 Octubre 2017 Disponible Ganadores Great Idea: el máximo galardón a la innovación en el 2017-Tema Central: sondeos de arriendos a nivel nacional-Especial: prepárese para diciembre! estrategis y alianzas para generar ingresos extra-Fernando Torres, gerente general Casa San Isidro 200646
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.97 Noviembre 2017 Disponible Epecial: streetfood, la tendencia que asegura rentabilidad a su futuro proyect-Cadena de restaurantes: cómo escogen las grandes cadenas a sus proveedores? Negocios: la masa, clave fundamental para el exito de su negocio.Pedro Pinto, chef ejecutivo de Oak- 200644
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.98 Mar. 2018 Disponible Premios La Barra 2018: cuando y donde?-Proyecciones 2018: las mejores estrategias para su negocio en este 2018-Barra3 back office, el cimiento de la rentabilidad. 200814
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Colección General HEM-018 (Navegar estantería(Abre debajo)) No.99 Abril 2018 Disponible Negocios que impactan vidas-Ringlete y platillos voladores; Martha Jaramillo, Vicky Acosta-What`s hot, tendencias del sector para este 2018 200740

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