Control de costos y gastos en los restaurantes / Francisco José Cuevas Dobarganes
Idioma: Editor: México : Limusa , 2008Descripción: 163 p. : il. ; 26 cmISBN: 9789681863555Tema(s): Administración hotelera | Restaurantes, cafeterías, etc- -- Finanzas | Restaurantes, cafeterías, etc. -- Administración | Restaurantes, cafeterías, etc-- -- Control de costos | Restaurantes, cafeterías, etc-- -- Aspectos económicosClasificación CDD: 647.95Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 647.95 C965c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001570 |
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646.7242 C646 Colorimetría: más de 300 combinaciones de color / | 646.7242 H137 Hairtech: | 647.940681 S314e Evaluación operacional y financiera : | 647.95 C965c Control de costos y gastos en los restaurantes / | 647.95 G216o Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / | 647.95 K51t Teoría del catering / | 647.95 M846a Administración de comedor y bar / |
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