Panadería y repostería para profesionales / (Registro nro. 97)
[ vista simple ]
| 000 -Líder | |
|---|---|
| fixed length control field | 009250000a22002650004500 |
| 003 - Identificador del número de control | |
| campo de control | CO-BoLCI |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción | |
| Campo de control | 20200928082456.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general | |
| fixed length control field | 130326t xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN | |
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) | 968-18-4549-8 |
| 040 ## - Fuente de catalogación | |
| Agencia de catalogación original | CO-BoLCI |
| Agencia que realiza la transcripción | CO-BoLCI |
| 041 0# - Código de idioma | |
| Código de idioma | Spa |
| 043 ## - Código de área geográfica | |
| Código de área geográfica | s-ck--- |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey | |
| Número de clasificación | 664.752 |
| Número del ítem | G531 |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal | |
| Nombre personal | Gisslen, Wayne |
| 9 (RLIN) | 728 |
| 245 10 - Mención del título | |
| Título | Panadería y repostería para profesionales / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Wayne Gisslen ; colaboradora en la traducción Herenia Antillón Almazán ; revisión Cucha de Aste. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) | |
| Ciudad | México : |
| Editorial | Limusa , |
| Año | 2001. |
| 300 ## - Descripción física | |
| Páginas | xix, 378 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 28 cm. |
| 500 ## - Nota general | |
| Nota general | Título original. Professional baking. |
| 505 ## - Nota de contenido con formato preestablecido | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Glosario : p. 365-370.<br/>Incluye bibliografía e índice. |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Panadería |
| Subdivisión general | Manuales |
| 9 (RLIN) | 6669 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático | |
| Término temático o nombre geográfico | Confitería |
| Subdivisión general | Manuales |
| 9 (RLIN) | 5553 |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Antillón Almazán, Herenia, |
| Término de relación | trad. |
| 9 (RLIN) | 6672 |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal | |
| Nombre personal | Aste, Cucha de, |
| Término de relación | rev. |
| 9 (RLIN) | 6673 |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) | |
| Tipo de material | Libro General |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Estado de ítem (retirado) | Estado de ítem (perdido) | Sistema de clasificación | Restricciones de uso | No para préstamo | Colección | Ubicación (sede actual) | Ubicación (sede de origen) | Sala de ubicación | Fecha de Ingreso | Shelving form of title | Signatura topográfica | Código de barras | Cost, replacement price | Copyright article-fee code | Número de ejemplar | Restricciones de uso (para el préstamo) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección General | Fundación LCI Sede Bogotá | Fundación LCI Sede Bogotá | General Stacks | 10/01/2012 | 4 | 664.752 G531 | 0103 | 12/28/2023 | 12/22/2023 | 1 | Libro General |