Detalles MARC
000 -Líder |
fixed length control field |
011080000a22002650004500 |
003 - Identificador del número de control |
campo de control |
CO-BoLCI |
005 - Fecha y hora de la última transacción |
Campo de control |
20200805062551.0 |
008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
fixed length control field |
200604b ||||| |||| 00| 0 eng d |
020 ## - ISBN |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
968247275X (v.1) |
020 ## - ISBN |
Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
9682475023 (v.2) |
040 ## - Fuente de catalogación |
Agencia de catalogación original |
CO-BoLCI |
Agencia que realiza la transcripción |
CO-BoLCI |
Agencia que realiza la modificación |
CO-BoLCI |
041 0# - Código de idioma |
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
|
043 ## - Código de área geográfica |
Código de área geográfica |
n-mx--- |
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey |
Clasificación |
641.3 |
Número del ítem |
Y82c |
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
Nombre personal |
Youshimatz Nava, Alfredo |
9 (RLIN) |
2006 |
245 10 - Mención del título |
Título |
Control de Costos de alimentos y bebidas / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Alfredo Youshimatz Nava |
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
Lugar de publicación, distribución, etc. |
México : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Trillas ; |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
2006. |
300 ## - Descripción física |
Extensión |
2 v. : |
Otros detalles físicos |
il. ; |
Dimensiones |
24 cm. |
500 ## - Nota general |
Nota general |
v.1 Desde introducción al estudio del control de costos y su importancia en hoteles y restaurantes hasta Reportes diarios de costos de alimentos. v.2 Desde reportes de costos diarios de alimentos y bebidas hasta importancia de los sistemas computarizados en los alimentos y bebidas<br/> |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Restaurantes, cafeterías, etc. |
Subdivisión general |
Administración |
9 (RLIN) |
6181 |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Bebidas |
9 (RLIN) |
6223 |
Subdivisión general |
Presupuestos y costos |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
Subdivisión general |
Presupuestos y costos |
9 (RLIN) |
6222 |
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Administración hotelera |
9 (RLIN) |
6183 |
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) |
Tipo de material |
Libro General |
Source of classification or shelving scheme |
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