La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / (Registro nro. 105)

Detalles MARC
000 -Líder
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003 - Identificador del número de control
campo de control CO-BoLCI
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20200918062553.0
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
fixed length control field 200917b ||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - ISBN
Número Internacional Normalizado del libro (NR) 84-200-0767-6
040 ## - Fuente de catalogación
Agencia de catalogación original CO-BoLCI
Agencia que realiza la transcripción CO-BoLCI
Agencia que realiza la modificación CO-BoLCI
041 0# - Código de idioma
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado
043 ## - Código de área geográfica
Código de área geográfica s-ck---
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Clasificación 664
Número del ítem A637e
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Anzaldua-Morales, Antonio
9 (RLIN) 60
245 13 - Mención del título
Título La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica /
Mención de responsabilidad, etc. Antonio Anzaldua-Morales.
260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta)
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Editorial Acribia ,
Fecha de publicación, distribución, etc. 1994.
300 ## - Descripción física
Extensión xv, 198 p :
Otros detalles físicos il. ;
Dimensiones 24 cm.
504 ## - Nota de bibliografía, Etc.
Nota de bibliografía, etc. Incluye bibliografía e índice.
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Industrias alimenticias
9 (RLIN) 6198
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Evaluación sensorial de alimentos
9 (RLIN) 6641
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Sentidos
9 (RLIN) 6642
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Gusto (Cocina)
9 (RLIN) 3828
650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada Pruebas sensoriales
9 (RLIN) 6643
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Tipo de material Libro General
Source of classification or shelving scheme
Existencias
Estado de ítem (retirado) Estado de ítem (perdido) Sistema de clasificación Restricciones de uso No para préstamo Colección Ubicación (sede actual) Ubicación (sede de origen) Sala de ubicación |Fecha de Ingreso Shelving form of title Signatura topográfica Código de barras Cost, replacement price Copyright article-fee code Número de ejemplar Restricciones de uso (para el préstamo)
          Colección General Fundación LCI Sede Bogotá Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks 10/01/2012 1 664 A637e 0098 12/28/2023 12/22/2023 1 Libro General