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1.
Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / por Fernández Armesto, Felipe Publicación: Barcelona : TusQuets ; 2004 . 372 p. ; , Incluye índice 23 cm. Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
La cocina cristiana de Occidente / por Cunqueiro, Álvaro, 1912-1981. Publicación: Barcelona : TusQuets Editores , 1999 . 283 p. : 21 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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