¡No quiero volver al restaurante!: de cómo la cocina molecular nos sirve cola para el papel pintado y polvo extintor / Jörg Zipprick
Idioma: Editor: Madrid : Ediciones Akal , 2009Descripción: 206 p. : il. ; 22 cmISBN: 9788496797192Tema(s): Gastronomía molecular | Cocina molecularClasificación CDD: 641.5| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.5 Z64n (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001773 |
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