Administración de comedor y bar / Maria del Carmén Morfín Herrera
Idioma: Editor: México : Trillas , 2006Descripción: 277 p. : il. ; 24 cmISBN: 9682473934Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc. -- Administración | Producción alimenticia -- AdministraciónClasificación CDD: 647.95| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 647.95 M846a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001554 |
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