El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina Diego Golombek ; Pablo Schwarzbaum
Idioma: Series Ciencia que ladraEditor: Buenos Aires Siglo XXI Editores 2007Edición: 3 edDescripción: 238 p. ; 19 cmISBN: 9789871220922Tema(s): COCINA | NUTRICION | CONSUMO DE ALIMENTOS | HABITOS ALIMENTICIOS | ELABORACION DE ALIMENTOSClasificación CDD: 641.1| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá | Colección General | 641.1 G627c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0741 |
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