Alimentos seguros : guia básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo
Idioma: Editor: Madrid : Ediciones Díaz de Santos , 2008Descripción: xvii, 152 p. : il., col. ; 25 cmISBN: 9788479788612Tema(s): Manipulación de alimentos | Higiene de los alimentos | Industrias alimenticias -- Control de calidad | Industrias alimenticias -- Medidas sanitariasClasificación CDD: 664.07| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664.07 G216a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001222 | |
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664.07 G216a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 001346 |
Incluye bibliografía y glosario.
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