Experimentos en la cocina : la cocción, el asado, el horneado / Georg Schwedt
Idioma: Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia , 1997Descripción: 188 p. : il. ; 24 cmISBN: 8420010790Tema(s): Manuales de cocina | Conservación de alimentos -- Manuales | Conservación de alimentos -- Técnicas | Cocina -- Técnicas | Cocina -- ExperimentosClasificación CDD: 664.0286| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664.0286 S291e (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0732 |
Título original : Experimente rund ums kochen, braten, backen.
Incluye bibliografía e índice.
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