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El gran manual del panadero : panes, brioches y otras delicias / por Landemaine, Rodolphe Publicación: Barcelona : RBA Libros S.A. , 2017 . 287 p. : , Título original : le grand manuel du boulanger. 35 cm. Fecha: 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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