Restaurantes servicio básico Sondra J. Dahmer
Idioma: Editor: Zaragoza, España Acribia 2002Descripción: 182 p. : il. ; 25 cmISBN: 8420010073Tema(s): MERCADEO | ESTRATEGIAS DE MERCADEO | VENTAS | RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC | SERVICIO AL CLIENTE | ARTE DE SERVIR LA MESA | COMIDAS Y BANQUETESClasificación CDD: 658.15937| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá | Colección General | 658.15937 D131r (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Diseño y Técnica | 0728 | |
| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá | Colección General | 658.15937 D131r (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Haiku Libros | 001054 |
Incluye índice y glosario
Incluye bibliografía
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