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1.
Salsas : dulces y saladas, clásicas y modernas / Michel Roux por
Edición: 5 ed.
Idioma:
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 R871s.
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2.
Salsas de todo el mundo : fáciles de preparar / Paul Gayler ; Richard Jung por
Idioma:
Detalles de publicación: Barcelona : Elfos , 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 G287s.
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3.
Salsas saladas y dulces : con nuevas recetas / Michael Roux por
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Barcelona Ediciones Elfos 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 R871s1.
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4.
Masas : saladas y dulces , técnicas culinarias y recetas / Michel Roux por
Edición: 2 ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa
Detalles de publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Fundación LCI Sede Bogotá (1)Signatura topográfica: 641.5 R871m.
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