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Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII / por Saldarriaga, Gregorio Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 360 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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2.
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La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario 1653 - 1773. 1776 - 1900 / por Restrepo Manrique, Cecilia Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 352 p. : 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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3.
Mesa y cocina del siglo XIX. Colombia / por Martínez Carreño, Aída Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 132 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana / por Patiño Ossa, Germán Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 132 p. : 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1), Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Gran Libro de la cocina colombiana / por Ordóñez Caicedo, Carlos Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 440 p. : 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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6.
Alimentación y cultura en el Amazonas / por Mora de Jaramillo, Yolanda Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 236 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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Las hojas de las plantas como envoltura de alimentos / por Diaz Piedrahita, Santiago Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 120 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar / por Hoyos, Cristo Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 188 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1), Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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9.
Palabras junto al fogón : selección de golosos textos culinarios y antología de viandas olvidadas / por Moreno Blanco, Lácydes Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 280 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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10.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / por Delgado Salazar, Ramiro Publicación: Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 688 p. ; 21 cm. Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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