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	1.	Manual práctico de restaurante / por Gallego, Jesús Felipe Publicación: Madrid : Paraninfo , 1998 . 407 p. : , Incluye índice 22 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1), Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)
	2.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible La Barra: La comunidad de negocios para restaurantes, hoteles y clubes Publicación: Bogota: Axioma Comunicaciones Ltda. Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (14), Fundación LCI Sede Bogotá (1), Fundación LCI Sede Bogotá (2), Pedidos (5), Hacer reserva Solicitud de artículo Agregar al carrito (remover)