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Huevos / por Roux, Michel Publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2006 . 304 p. : 22 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Salsas : dulces y saladas, clásicas y modernas / por Roux, Michel Publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2006 . 176 p. : , Incluye índice 26 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Cocina vegetariana : más de 200 deliciosas ideas para sus aperitivos, tentempiés, almuerzos, cenas, comidas familiares y ocasiones especiales / por Fraser, Linda Publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2007 . 464 p. : , Incluye índice 25 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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4.
Salsas saladas y dulces : con nuevas recetas / por Roux, Michel Publicación: Barcelona Ediciones Elfos 2009 . 304 p. : 21 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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Masas : saladas y dulces , técnicas culinarias y recetas / por Roux, Michel Publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2009 . 304 p. 22 cm. Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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6.
Postres / por Roux, Michel Publicación: Barcelona : Ediciones Elfos , 2012 . 288 p. : , Incluye índice y glosario 22 cm . Fecha: 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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