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1.
Ingredientes / por Werle, Loukie ; Cox, Jill Publicación: Barcelona : Könemann , 2005 . 384 p. : 28 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Ciencia y tecnología de las especias / por Hirasa, Kenji Publicación: Zaragoza (España) : Editoria Acribia ; 2002 . 241 p. ; , Título original. Spice Science and Technology. 24 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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