¡No quiero volver al restaurante!: de cómo la cocina molecular nos sirve cola para el papel pintado y polvo extintor / Jörg Zipprick
Idioma: Editor: Madrid : Ediciones Akal , 2009Descripción: 206 p. : il. ; 22 cmISBN: 9788496797192Tema(s): Gastronomía molecular | Cocina molecularClasificación CDD: 641.5Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 641.5 Z64n (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 001773 |
Navegando Fundación LCI Sede Bogotá Estantes, Ubicación: General Stacks Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
641.5 W489i Ingredientes / | 641.5 W721e Ensaladas / | 641.5 W721v Verduras / | 641.5 Z64n ¡No quiero volver al restaurante!: | 641.509 M764m El mundo en la cocina : | 641.509 V344 Grandes maestros de la historia de la gastronomía / | 641.5098 I537 Los ingredientes naturales de la Amazonia colombiana: = Natural ingredients from Amazonian plant species: sus aplicaciones y especificaciones técnicas = applications and technical specifications / |
Incluye índice
No hay comentarios en este titulo.