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Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann, Peter Holler ; traducción Katinka Rosés Becker, Sergio Martín, Carla Parra.

Por: Engelmann, BrigitteColaborador(es): Holler, Peter | Rosés Becker, Katinka, trad [trad.] | Martín, Sergio [trad.]Idioma: Editor: [España] : H. F. Ullmann ; 2008Descripción: 600 p. : il. ; 20 cmISBN: 9783833150845Tema(s): Quesos -- Clasificación | Quesos -- HistoriaClasificación CDD: 637.3

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Libro General	Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks	Colección General	637.3 E57m (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		001603

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