Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Engelmann, Brigitte

Manual del gourmet del queso / Brigitte Engelmann, Peter Holler ; traducción Katinka Rosés Becker, Sergio Martín, Carla Parra. - [España] : H. F. Ullmann ; 2008. - 600 p. : il. ; 20 cm.

ISBN: 9783833150845

Subjects--Topical Terms:
Quesos--Clasificación
Quesos--Historia

Dewey Class. No.: 637.3 / E57m