Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| fixed length control field |
010590000a22002890004500 |
| 003 - Identificador del número de control |
|---|
| campo de control |
CO-BoLCI |
| 005 - Fecha y hora de la última transacción |
|---|
| Campo de control |
20200918120015.0 |
| 008 - Elementos de longitud fija -- Información general |
|---|
| fixed length control field |
200918b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 020 ## - ISBN |
|---|
| Número Internacional Normalizado del libro (NR) |
8420010383 |
| 040 ## - Fuente de catalogación |
|---|
| Agencia de catalogación original |
CO-BoLCI |
| Agencia que realiza la transcripción |
CO-BoLCI |
| Agencia que realiza la modificación |
CO-BoLCI |
| 041 0# - Código de idioma |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado |
|
| 043 ## - Código de área geográfica |
|---|
| Código de área geográfica |
e-sp--- |
| 082 04 - Número de clasificación decimal Dewey |
|---|
| Clasificación |
664 |
| Número del ítem |
R852r |
| 100 1# - Entrada principal -- Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Roudot, Alain Claude |
| 9 (RLIN) |
1598 |
| 245 10 - Mención del título |
|---|
| Título |
Reología y análisis de la textura de los alimentos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Alain Claude Roudot ; traducción Angel Ignacio Negueruela Suberviola. |
| 260 ## - Publicación, distribución, etc. (Pie de imprenta) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza (España) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Acribia , |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2004. |
| 300 ## - Descripción física |
|---|
| Extensión |
xiii, 210 p. |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 500 ## - Nota general |
|---|
| Nota general |
Titulo original. Rhéologie et analyse de texture des aliments. |
| 504 ## - Nota de bibliografía, Etc. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
incluye bibliografía e índice. |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
6648 |
| 650 #4 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Control de alimentos |
| 9 (RLIN) |
2189 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Reología (Biología) |
| 9 (RLIN) |
6649 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Análisis de alimentos |
| 9 (RLIN) |
6212 |
| 650 #0 - Asiento secundario de materia--Termino temático |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada |
Control de calidad de los alimentos |
| 9 (RLIN) |
6650 |
| 700 ## - Asiento Secundario--Nombre personal |
|---|
| Nombre personal |
Negueruela Suberviola, Angel Ignacio, |
| Término de relación |
trad. |
| 9 (RLIN) |
6647 |
| 942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA) |
|---|
| Tipo de material |
Libro General |
| Source of classification or shelving scheme |
|