Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Flandrin, Jean Louis

Historia de la alimentación / Dirección de Jean Louis Flandrin ; Massimo Montanari - España : Ediciones Trea ; 2004. - 1101 p. : il. ; 25 cm.

Incluye índice

Incluye bibliografía

ISBN: 8497041453

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios--Historia
Nutrición--Historia
Cocina--Historia
Historia de la comida

Dewey Class. No.: 394.12 / H673