Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Fernández Armesto, Felipe

Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández Armesto - Barcelona : TusQuets ; 2004. - 372 p. ; 23 cm.

Incluye índice

ISBN: 84-8310-938-7

Subjects--Topical Terms:
Hábitos alimenticios--Historia
Gastronomía--Historia
Cocina--Historia
Alimentos--Historia
Civilización--Historia

Dewey Class. No.: 394.12 / F363h