Cómo funciona el Bulli :
Adriá, Ferran
Cómo funciona el Bulli : las ideas los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Adriá, Ferran ; Juli Soler ; Albert Adriá - Barcelona : Phaidon Press ; 2010. - 527 p. : il. ; 29 cm.
9780714857589
Gastronomía--Bulli
Restaurante--Bulli
641.5 / A243c
Cómo funciona el Bulli : las ideas los métodos y la creatividad de Ferran Adriá / Adriá, Ferran ; Juli Soler ; Albert Adriá - Barcelona : Phaidon Press ; 2010. - 527 p. : il. ; 29 cm.
9780714857589
Gastronomía--Bulli
Restaurante--Bulli
641.5 / A243c