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_c99 _d99 |
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| 003 | CO-BoLCI | ||
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| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI |
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| 082 | 0 | 4 |
_a641.5 _bT255 |
| 245 | 1 | 4 |
_aLas técnicas del chef : _bequipo, ingredientes, terminología gastronómica / _cColaboración Cristina Rodríguez Fischer |
| 260 |
_aBarcelona : _bArt Blume , _c2001. |
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| 300 |
_a256 p. : _bil. ; _c27 cm. |
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| 500 | _aIncluye índice | ||
| 650 | 4 |
_aManuales de cocina _92328 |
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| 700 | 1 | _aRodríguez Fischer, Cristina | |
| 942 |
_cBK _2ddc |
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