| 000 | 008760000a22002650004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c965 _d965 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20200604102250.0 | ||
| 008 | 200604b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a8420009849 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI _dCO-BoLCI |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ae-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a641.3 _bH668c |
| 100 | 1 | _aHirasa, Kenji | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCiencia y tecnología de las especias / _cKenji Hirasa ; Mitsuo Takemasa ; traducción dr. Andrés Marcos Barrado. |
| 260 |
_aZaragoza (España) : _bEditoria Acribia ; _c2002. |
||
| 300 |
_a241 p. ; _bil. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTítulo original. Spice Science and Technology. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAnálisis de los alimentos _96206 |
|
| 650 | 0 |
_aEspecias _96213 |
|
| 700 |
_aTakemasa, Mitsuo. _96211 |
||
| 700 |
_aBarrado, Andrés Marcos, _etrad. _96210 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||