| 000 | 008050000a22002650004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c270 _d270 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20201113062553.0 | ||
| 008 | 201112b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a968-24-3689-3 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _bspa _cCO-BoLCI _dCO-BoLCI |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _an-mx--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.9 _bE37 |
| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración de productos cárnicos / _cColaborador Gaetano Paltrinieri |
| 250 | _a2 ed. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bEditorial Trillas , _c2004. |
||
| 300 |
_a116 p. : _bil. ; _c23 cm. |
||
| 440 | 0 | _aManuales para educación agropecuaria | |
| 650 | 4 |
_aEmbutidos carne _92240 |
|
| 650 | 0 |
_aEmbutidos _xTécnicas _96677 |
|
| 650 | 0 |
_aProcesamiento de carne _96391 |
|
| 650 | 0 |
_aEmbutidos _xEquipos _96678 |
|
| 700 |
_aPaltrinieri, Gaetano _ecol. _96679 |
||
| 942 |
_cBK _2ddc |
||