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043 _ae-sp---
082 0 4 _a647.95
_b G216o
100 1 _aGarcía Ortiz, Pedro Pablo.
_9684
245 1 0 _aOperaciones básicas y servicios en bar y cafetería /
_cFrancisco García Ortiz ; Pedro Pablo García Ortiz ; Mario Gil Muela
260 _aMadrid :
_b Paraninfo ,
_c2010.
300 _a253 p. : .
_bil. ;
_c24 cm
500 _aIncluye índice
650 0 _aServicio al cliente
_92964
650 0 _aRestaurantes, cafeterías, etc.
_xAdministración
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_xEquipo y accesorios
700 1 _aGarcía Ortiz, Pedro Pablo
700 1 _aGil Muela, Mario
942 _cBK
_2ddc