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_bE57m
100 1 _aEngelmann, Brigitte
245 1 0 _aManual del gourmet del queso /
_cBrigitte Engelmann, Peter Holler ; traducción Katinka Rosés Becker, Sergio Martín, Carla Parra.
260 _a[España] :
_bH. F. Ullmann ;
_c2008.
300 _a600 p. :
_bil. ;
_c20 cm.
650 0 _aQuesos
_96171
_xClasificación
650 0 _aQuesos
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_xHistoria
700 1 _aHoller, Peter
700 _aRosés Becker, Katinka,
_etrad.
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_ctrad.
700 _aMartín, Sergio,
_etrad.
_96174
942 _cBK
_2ddc