| 000 | 007800000a22002410004500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1383 _d1383 |
||
| 003 | CO-BoLCI | ||
| 005 | 20200918062553.0 | ||
| 008 | 200804b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a8420009326 | ||
| 040 |
_aCO-BoLCI _cCO-BoLCI _dCO-BoLCI |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 043 | _ae-sp--- | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a647.95 _bT238f |
| 100 | 1 | _aTaylor, Eunice | |
| 245 | 1 | 0 |
_aFundamentos de la teoría y práctica del catering / _cEunice Taylor y Jerry Taylor ; Traducido del inglés por Pedro Ducar Maluenda |
| 260 |
_aZaragoza (España) : _b Editorial Acribia , _c2001. |
||
| 300 |
_a444 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 650 | 0 |
_aIndustrias alimenticias _96198 |
|
| 650 | 0 |
_aAdministración hotelera _96183 |
|
| 700 | 1 | _aTaylor, Jerry | |
| 700 | 1 |
_aDucar Maluenda, Pedro _etr. |
|
| 942 |
_cBK _2ddc |
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