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1.
Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX) a la luz de los escritos de algunos cronistas viajeros
por
Illera, Carlos Humberto
Publicación:
Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 240 p. ; 21 cm.
Fecha:
2012
Disponibilidad:
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Fundación LCI Sede Bogotá (2),
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2.
Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada siglos XVI y XVII /
por
Saldarriaga, Gregorio
Publicación:
Bogotá : Ministerio de Cultura, 2012 . 360 p. ; 21 cm.
Fecha:
2012
Disponibilidad:
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