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Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak / por Gutiérrez, Xabier Publicación: España : Editorial Evergráficas , 2006 . 240 p. : 31 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Cocinar de cine / por Gutiérrez, Xabier Publicación: España : Editorial Everest , 2000 . 237 p. : 31 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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