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1.
Tesoros gastronómicos de España : comer y beber bien en cada cominidad autónoma / por Ballester, Joaquim Publicación: Barcelona : Hispano Europea , 2002 . 381 p. : 27 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Un paseo gastronómico por España / por Trutter, Marion Publicación: Barcelona : Könemann ; 1999 . 488 p. : 32 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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3.
Asfalto culinario : el laboratorio de Arzak / por Gutiérrez, Xabier Publicación: España : Editorial Evergráficas , 2006 . 240 p. : 31 cm. Fecha: 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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4.
La cocina de Akelaré : el sueño de Pedro Subijana / por Subijana, Pedro Publicación: León (España) : Everest ; 2005 . 333 p. 21 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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5.
Tapas en la gastronomía del siglo XXI / por Roncero, Paco Publicación: España : Editorial Evergráficas , 2007 . 222 p. : 31 cm. Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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6.
Cocinar de cine / por Gutiérrez, Xabier Publicación: España : Editorial Everest , 2000 . 237 p. : 31 cm. Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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7.
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Carnes : para principiantes y cocineros expertos / por Martín, Anabel Publicación: Barcelona : NGV Naumann y Gobel Verlagsgesellsschaft , 2002 . 255 p. : , Incluye índice de recetas 31 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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8.
Taller de cocina / por Murgadas Bardí, Francesc Publicación: Barcelona : Ediciones Octaedro , 2008 . 96 p. : 26 cm. Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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9.
Tapas en estado puro / por Roncero, Paco Publicación: España : Everest , 2010 . 211 p. : , Incluye índice, glosario 30cm. Fecha: 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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