Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Idioma: Editor: México : Pearson Educación , 2006Descripción: 716 p. : 23 cmISBN: 970-26-0670-5Tema(s): Química de los alimentos | Tecnología de alimentos | Análisis de los alimentos | Composición de alimentosClasificación CDD: 664| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro General | Fundación LCI Sede Bogotá General Stacks | Colección General | 664 B132q (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 0526 |
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