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1.
Teoría del catering / por Kinton, Ronald Publicación: Zaragoza : Acribia , 1995 . 539 p. : , Incluye índice 26 cm. Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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2.
Fundamentos de la teoría y práctica del catering / por Taylor, Eunice Publicación: Zaragoza (España) : Editorial Acribia , 2001 . 444 p. : 24 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Fundación LCI Sede Bogotá (1),
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