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De Angelli, Giorgio
Gironella De Angelli...
Novo, Salvador
Puig, Socorro
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Cocina mexicana
Comida mexicana
Gastronomía
Gastronomía mexicana
Su búsqueda retornó 4 resultados.
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1.
Larousse de la cocina mexicana /
por
Gironella De Angelli, Alicia
Publicación:
México : Larousse , 2007 . 462 p. : 23 cm.
Fecha:
2007
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2.
Cocina Mexicana :
o historia gastronómica de la ciudad de México /
por
Novo, Salvador
Publicación:
México : Editorial Porrúa , 2007 . 363 p. :
Fecha:
2007
Disponibilidad:
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3.
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Manual del técnico en artes culinarias /
Publicación:
México : Instituto Culinario de Monterrey , 2000 . 172 p. ; 28 cm.
Fecha:
2000
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4.
Especialidades regionales :
cocina mexicana /
por
Puig, Socorro
Publicación:
España Editorial Everest 2008 . 225 p. ; 30 cm.
Fecha:
2008
Disponibilidad:
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